RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 vaso de agua
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 paquete de gelatina naranja
• 1/2 litro de nata
• 1 paquete de sobaos pasiegos
• 2 naranjas
• 200 g de azúcar
• 1 cucharada de agua

Preparación

Mezclamos el zumo de naranja con la agua y el azúcar.

Llevamos al fuego y removemos hasta que el azúcar se disuelva.

Retiramos, añadimos la gelatina y removemos.

Echamos en un bol de cristal y enfriamos.

Antes de que espese añadimos la nata montada, mezclamos despacio para que no se baje.

Preperamos el caramelo con el azúcar y el agua y lo ponemos al fuego sin dejar de remover.

Cubrimos con el caramelo el fondo y las paredes de una fuente de cristal y rellenamos con la preparación de naranja.

Ponemos encima los sobaos y dejamos que se empapen un poco.

Dejamos reposar la tarta en la nevera durante unas horas. Desmoldamos.

Adornamos con rodajas de naranja muy finas.

• 3.2
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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