RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 4 huevos
• 1 taza de aceite
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de vainilla
• 4 tazas de zanahoria rayada
• 3 cucharadas de canela en polvo

Preparación

Se bate el azúcar con el aceite, se le van agregando los huevos uno a uno hasta incorporarlos a la mezcla.

Se añade la harina poco a poco, se le agrega la vainilla, luego el bicarbonato de sodio o levadura o polvo de hornear, la canela en polvo y por ultimo la zanahoria rayada.

Se coloca en un molde rectangular engrasado y enharinado a 180º centígrados durante unos 45 a 50 minutos.Todos los ingredientes se deben batir muy bien.

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