RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cebolla
• 1 huevo
• 50 gr. de queso blando de untar
• 1 pellizco de sal
• 100 gr. de salmón ahumado
• 18 tartaletas

Preparación

Se pica la cebolla en trozos muy pequeños, y se pocha con un poco de aceite en la sartén. Cuando esté dorada la cebolla, se le quita el aceite y se le pone el azúcar, se deja un minuto la fuego para que caramelice. Se junta la cebolla frita con el queso, huevo y la sal, y se calienta un poco más.

Se pone la mezcla en las tartaletas, y se mete al horno 10 minutos a 180 grados centígrados. Una vez doradas, se sacan y se les colocan unas tiras de salmón por encima.

Se pueden tomar frías o calientes.

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