TARRINA DE HIGADOS DE OCA CON UVA
Ingredientes
- 2 Hígados de pato
- 100 gramos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
- pimienta
- un vasito de moscatel
Preparación
Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto.
Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo, lo dejamos enfriar, se acompaña con las uvas salteadas con la mantequilla y bañadas con moscatel.
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Características
- Alimento base: Hígado
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 55 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Comunidad Valenciana
- Típica de: Valencia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador de la D.O.P. Uva De Mesa Embolsada Vinalopó
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