TARATOR
Ingredientes
- 1 litro de yogourt natural
- Un macito de perejil
- Un pepino
- 100 gramos de almendras
- 5 ó 6 dientes de ajo
- 4 cdas de aceite
- Sal a gusto
Preparación
Se diluye el yogourt con aproximadamente 125 ml de agua.
Por otra parte, se prepara un aliño con los dientes de ajo y las almendras trituradas, el pepino picado en trocitos pequeños y las hojitas de perejil picadas tambien, bien finas.
Se mezcla todo esto con el aceite y se le adiciona la sal.
El yogourt se sirve en tazones o platos hondos y el aliño se le añade a cada plato.
Se revuelve y ya está listo para ingerir.
Ah! Se toma fría, es excelente en tiempos de calor.
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Características
- Alimento base: yogur natural
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Bulgaria
- Comunidad:
- Típica de: Bulgaria
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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