TAQUITOS DE ZANAHORIA Y REQUESÓN
Ingredientes
- Zanahoria rallada
- Perejil rallado
- Cebolla picada
- Requesón (queso cottagge)
- Tortillas
- Sal y pimienta al gusto
- Crema
Preparación
Se revuelven la zanahoria rallada, el perejil picado, la cebolla, el requesón, la sal y la pimienta. Con esta mezcla se rellenan las tortillas. Se enrollan y se fríen en aceite caliente.
Se sirven acompañados de una ensalada verde compuesta de lechuga, espinaca, berros y jitomate.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Aguascalientes
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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