TAPILLA DE TERNERA GALLEGA BRASEADA
Ingredientes
- 1.000 gr. de tapilla contra de Ternera Gallega, con sal y pimienta
- 1.000 gr.espçrragos verdes
- 2 dl. Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Sacar la tapilla a temperatura ambiente tres horas antes.
En parrilla, plancha o sartén poner la tapilla una vez dorada por las dos caras tapar (aprox. 5 min.) para calentar el interior de la pieza.
Salpimentar los espárragos y asar en parrilla o plancha.
Votos Totales: 42
Presentación
Cortar la tapilla en lonchas finas y presentar con los espárragos.
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Características
- Alimento base: t
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Galicia
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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