RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 mazorcas tiernas ralladas y cernidos
• 3/4 taza de cebolla larga
• 1/4 mantequilla blanda
• 3 huevos
• 3/4 taza de queso blanco
• 1 cucharadita polvo de hornear
• Ají picante
• Pimentón
• 2 Cucharadas azúcar
• Sal
• Pimienta

Preparación

Rallar y cernir las mazorcas (choclos).

Picar la cebolla.

Batir los 3 huevos suavemente.

Desmenuzar el queso blanco.

Coloque todos los ingredientes en un boul y revuelvalos.

Simplemente con una cuchara agreguelos en las hijas del choclo, formando asi paquetitos.

Cocine al vapor 45 min, colocando en una olla amplia con tapa y listo

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