RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de tallarines
• 1 pequena berenjena(cortada en trocitos y sin piel)
• 1 pequena calabacin(cortada en trocitos)
• 1 pequena cebolla(cortada en trocitos)
• 1 pequena zanahoria(cortada en trocitos)
• 1 bote de tomato triturado
• 2 botes de nata liquida para cocinar
• 100 gramos de VERDADERO PARMESANO
• Un poco de aceite virgen extra
• Un poca de sal
• 1 vaso de vino blanco

Preparación

En un sartén, aceite caliente y toda las verduras en trocitos, después de 3 minutos añadir el vino blanco y a fuego bajito, remover hasta que se hace una crema, añadir la sal.

Ahora todo el tomate triturado y después de 10 minutos anadir la nata líquida.

Cocinar por 5 minutos y apagar el fuego.

Ahora, cuando la agua con la sal está hirviendo poner la pasta y esperar uno 5 minutos.

Quitar la agua y condimentar con la salsa y parte de el parmesano.

Poner en los platos y añadir por encima de la pasta lo que queda de el parmesano.

• 2.74
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 143

Buscar Término

Comparte