TALLARINES CON PIÑOLES
Ingredientes
- 500 gr. de tallarines (mejor verdes)
- 100 gramos de almendras sin cáscara
- 50 gramos de piñones
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra de Puglia
- Besciamella
- Mantequilla
- Leche
- Sal
- Queso parmesano
Preparación
Triture los piñones y las almendras, sofríalos en una bandeja con aceite y mantequilla y añada poco a poco la leche.
Finalmente, una la besciamella (o un poco de nata, si la encuentra) y deje cocer durante algún minuto.
Cueza los tallarines al dente y aderécelos con piñoles y almendras.
Finalmente, añada queso parmesano.
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Características
- Alimento base: Tallarines
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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