RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de tallarines
• 500grs. espinaca
• 200gr. de queso fresco
• 1/2 taza de leche
• 1 cebolla
• 03 dientes de ajo
• aceite vegetal al gusto
• 3 cucharadas de queso parmesano
• 2 huevos duros cortados en cuartos
• Sal al gusto

Preparación

Cocer los tallarines en abundante agua con sal. Escurrir y reservar.

Dorar la cebolla en aceite, agregar los ajos e incorcoporar las espinacas bien lavadas sin tallo.

Dejar cocer unos minutos y apagar el fuego.

Poner todo en la licuadora agregar el queso y la leche, sal al gusto.

Servir los tallarines con la salsa acompañados de huevo duro y espolvoreados de queso parmesano

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