RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 400 g de tallarines
• · 1/2 k de champiñones
• · 1 cebolla
• · perejil picado
• · albahaca
• · 2 yogures naturales
• · aceite
• · sal
• · pimienta

Preparación

Hervir la pasta en abundante agua con sal, escurrir y reservar.

Lavar el champiñón y secar, cortarlo en láminas, pelar y picar finamente la cebolla.

Rehogar la cebolla y el champiñón en una sartén con aceite, echar el perejil picado y espolvorear con albahaca.

Una vez hecho el champiñón salpimentar e incorporar los yogures, dejar cocinar un par de minutos y retirar.

Disponer los tallarines en los platos repartiendo por encima en cada uno de ellos los champiñones y listo.

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