RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 paquete de tallarines
• 1 cebolla media, pelada y troceada
• 1 tomate troceado
• Mantequilla sin sal
• 800 g de carne lomo de cerdo troceada
• 120 ml de agua
• 3 pimientos verdes frescos de chile (en juliana)
• Sal y pimienta negra

Preparación

Cocer los tallarines en agua hirviendo por 10 minutos.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue la cebolla, el tomate, el cerdo, rehoge unos instantes. Agrege el agua y deje cocinar alrededor de 1 hora y 35 minutos.

Finalmente incorpore los tallarines, los pimientos, la sal y la pimienta a la cacerola y deje cocinar 10 minutos más.

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