RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de tallarines
• 3 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo picado
• 100 gramos de queso cremoso
• 200 gramos de arvejas
• 100 gramos de jamón cortado en tiritas
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 50 gramos de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén ''al dente''.

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo.

Añadir el queso cremoso y cocinar sin dejar de revolver hasta obtener una crema homogénea.

Agregar las arvejas y el jamón, sazonar con sal y pimienta y cocinar unos minutos revolviendo.

Por último, escurrir la pasta y agregar la mantequilla y la salsa preparada, mezclar todo bien.

Espolvorear con el queso parmesano y servir.

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