RECETAS Y COCINA


TALLARINES CASEROS

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina sin preparar
  • 5 huevos
  • 1 ucharadita de sal

Preparación

Cernir la harina y formar un hoyo en el centro añadir los huevos ligeramente batidos, la sal y se va uniendo hasta obtener una masa homogenea, se amasa bastante y luego se estira con la ayuda de un rodillo, hasta que este bien delgada se esparse harina y se enrolla con un pionono cortar con un cuchillo de un solo golpe cada cierto trecho del ancho deseado para los tallarines y desenrollar se pone a secar unas horas antes de cocinar

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Características

  • Alimento base: Huevo
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 7
  • Estacionalidad:
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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