RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g tallarines
• 200 g de bacon en tiras
• 150 g de champiñones
• 500 cl nata líquida
• 200 g queso manchego
• 4 huevos
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación

Hervir los tallarines en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.

Poner el bacon en una sartén (sin aceite) y cuando empiece a dorarse añadir los champiñones lavados y cortados en lonchas finas.

Mezclamos en un bol: la nata, los huevos, el queso rallado y salpimentar.

Cuando la pasta esté "al dente" escurrir y añadir el sofrito de bacon y champiñón, mezclar bien e incorporar la salsa de nata.

Poner al fuego unos dos minutos para que cuaje el huevo. Servir muy caliente.

• 2.6
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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