TACOS DE SONORA
Ingredientes
- 18 tortillas chicas
- 1 pechuga de pollo
- 3 jitomates
- 1 cebolla
- Chile serrano al gusto
- Manteca para freír
- Sal y pimienta
Preparación
Cueza la pechuga en agua con sal y desmenúcela.
Ponga un poco de pollo desmenuzado sobre cada tortilla y enrolle para formar tacos. Fríalos en manteca.
Salsa
Ase los chiles y los jitomates. Píquelos.
Fría la cebolla picada en 2 cucharadas de manteca, agregue los chiles y los jitomates picados. Añada sal y pimienta.
Hierva ligeramente la salsa hasta que sazone y espese un poco. Sírvala sobre los tacos.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Sonora
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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