TACOS DE PARRILLADA EL TÍO
Ingredientes
- 1 Kg de pierna de cerdo en bisteck
- 1 Kg de bistec de res
- 1/2 Kg de chorizo de pierna
- 1/2 Kg de tocino
- 1/2 Kg de jitomate
- 1/2 Kg de chile serrano
- 1 cebolla grande
Preparación
Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande.
Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada.
Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar el chorizo hasta que se fría.
Picar la pierna y bistec de cerdo en trocitos y agregarlos a la cazuela.
Agregar sazonador y sal al gusto y se deja cocer todo en conjunto
Preparar en tacos.
Se recomienda preparar una salsa o un guacamole.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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