RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg de pierna de cerdo en bisteck
• 1 Kg de bistec de res
• 1/2 Kg de chorizo de pierna
• 1/2 Kg de tocino
• 1/2 Kg de jitomate
• 1/2 Kg de chile serrano
• 1 cebolla grande

Preparación

Picar el jitomate, el chile serrano y la cebolla, se utiliza una cazuela grande.

Agregar aceite y acitronar toda la verdura picada.

Verter el tocino picado en trocitos y, cuando este frito, agregar el chorizo hasta que se fría.

Picar la pierna y bistec de cerdo en trocitos y agregarlos a la cazuela.

Agregar sazonador y sal al gusto y se deja cocer todo en conjunto

Preparar en tacos.

Se recomienda preparar una salsa o un guacamole.

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