RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lbr. carne de cerdo
• 3 papas
• Sal/pimienta
• 5 tortillas de maíz (suave o dura, al gusto)
• 1 lechuga picada en juliana
• 1 tomate picado en cubos
• 1/4 de taza de crema agria

Preparación

Poner la carne de cerdo en una sartén y dorar pero sin cocinar del todo.

Picar las papas y agregar, agregar también el tomate picado y agregar agua suficiente para cubrir el sólido.

Cocine hasta que las papas estén suaves (15 a 20 min.)

Una vez que el líquido se haya secado, retirar del fuego.

Esta mezcla se pondrá en una tortilla acompañada de la lechuga, el tomate, la crema fría y cualquier otro ingrediente a su gusto (por ejemplo, el aguacate, chile, pimiento morrón, etc.).

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