RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de trigo doble fino (Burgol)
• 4 tazas de perejil picado fino
• 1/2 kilo de tomates maduros
• 1/2 taza de aceite
• Jugo de 2 limones
• 1 cebolla mediana
• Sal, pimienta, jamaica a gusto

Preparación

Lavar bien el trigo, dejarlo escurrir, picar la cebolla finamente y aderezar con sal, pimienta y jamaica. Mezclar todo con el trigo, cortar los tomates finos y picar con la menta. Por último, agregar el aceite y el limón. Servir con hojas de lechuga.

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