RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1 morrón verde
• 1 morrón rojo
• 1 cebolla mediana
• perejil y ajo a gusto
• cebolla de verde
• 1/4 de taza de trigo bulgur fino previamente remojado durante 1 hora en una taza de agua
• sal
• aceite de oliva
• vinagre o limón
• hojas de lechuga para decorar

Preparación

Se cortan todos los ingredientes en cubos chicos y se los pone un un bol junto con el bulgur escurrido y se lo condimenta a gusto, con sal, aceite de oliva, vinagre.

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