SWEETBREADS
Ingredients
- 3 lb calf sweetbreads (1/2 pound per person)
- 1 tablespoon olive oil
- Coarse salt and freshly ground black pepper
Preparation
Place sweetbreads on a preheated grill.
Brush with olive oil.
Season with salt and pepper.
Cook until done, about 1 hour.
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Características
- Alimento base: Sweetbreads
- Dificultad: Easy
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: All year
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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