RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de almendras molidas
• 500 gr. de azúcar
• 6 huevos, las claras
• 1 limón, raspadura

Preparación

Se baten las claras a punto de nieve, se les ha agrega la raspadura del limón y el azúcar.

Se continúa batiendo hasta obtener una crema, en ese momento se les añade las almendras y se mezcla todo muy bien.

Se vierten con una cuchara en moldes de papel rizado. Hornear a temperatura media. Cuando toman un poco de color se sacan.

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