SUQUET DE SOBRASADA DE MALLORCA
Ingredientes
- 200 g. de sobrasada de Mallorca
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre
- ½ cucharada de azucar
Preparación
Disponer en una cacerola el agua , el vinagre , y la sobrasada a trozos. Calentar la cacerola a fuego lento y remover con una espátula de madera continuamente para así desleír la sobrasada.
Cuando hierva el líquido, añadir la media cucharada de azúcar. Retirar la cacerola del fuego después de dos minutos.
Finalmente untar rebanadas de pan moreno, o galletas Quelly con la mezcla y servir caliente.
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Características
- Alimento base: Sobrasada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Mallorca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Consejo Regulador De La I.G.P. Sobrasada De Mallorca
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