RECETAS Y COCINA


SUPREMAS RELLENAS A LA CORDON BLUE

Ingredientes

  • 4 supremas de pollo
  • 200 gr de jamón cocido
  • 200 gr queso gruyere
  • 2 huevos
  • 50 cc de leche
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 300 gr de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza

Preparación

Comenzamos por ahuecar las supremas arriba, salpimentamos y picamos bien el jamón, el queso y agregamos aceite de oliva.

Rellenamos con el picadillo; mezclar el aceite, los huevos y la leche y condimentamos.

Colocar las supremas por la mezcla y luego por el pan rallado, dorarlas (en aceite) y llevar al horno para terminar la cocción.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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