SUPREMAS RELLENAS A LA CORDON BLUE
Ingredientes
- 4 supremas de pollo
- 200 gr de jamón cocido
- 200 gr queso gruyere
- 2 huevos
- 50 cc de leche
- 30 gr de aceite de oliva
- 300 gr de pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Mostaza
Preparación
Comenzamos por ahuecar las supremas arriba, salpimentamos y picamos bien el jamón, el queso y agregamos aceite de oliva.
Rellenamos con el picadillo; mezclar el aceite, los huevos y la leche y condimentamos.
Colocar las supremas por la mezcla y luego por el pan rallado, dorarlas (en aceite) y llevar al horno para terminar la cocción.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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