RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y limpias
• 2 huevos
• 2 bananas
• 1 lata de choclo
• 2 cebollas medianas picadas
• 50 gr. de manteca
• Pan rallado
• Leche
• Harina
• Sal
• Ppimienta
• Nuez moscada
• Jamón cocido picado finito
• Queso mozzarella

Preparación

Pasar las pechugas por el huevo batido y luego por el pan rallado. Al pasarlas por el pan, aplastarlas bien, para que queden finitas.

Se las puede pasar 2 veces por huevo y por pan, quedan mejor. Luego guardarlas en la heladera.

Cortar las bananas a la mitad, a lo largo, y pasarlas también por huevo y por pan. Guardar en la heladera.

En una sartén poner un poco de manteca y freír la cebolla, una vez transparente, agregar el choclo y salpimentar, reservar.

En una cacerola preparar con la manteca, la harina, la leche y la nuez moscada, una salsa blanca termino medio.

Una vez lista la salsa, agregarle la cebolla y el choclo. reservar.

En otra sartén, freír las pechugas, ponerlas en un plato y cubrirlas con jamón picado y queso mozzarella.

En otra sartén freír las bananas.

Ponerlas en el plato y cubrir con la salsa blanca.

Poner 1 minuto y medio en el micro para que se derrita el queso.

Acompañar con un buen pinot noir helado y después a dormir la siesta.

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