RECETAS Y COCINA


SUELZE

Ingredientes

  • 2 kilos de pescado (lisa, pejerrey, trucha)
  • 2 cebollas
  • sal a gusto
  • 1/3 taza de vinagre
  • agua
  • 2 hojas de laurel
  • 2 zanahorias, cortadas en rebanadas
  • 2 tallos de apio

Preparación

Hervir el agua con todos los ingredientes durante 20 minutos. Dejar en el agua a punto de hervor durante una hora.

Sacar del agua con una espumadera y colocar sobre una fuente. Echar encima la salta que se ha formado y adornar con la cebolla y las zanahorias.

Dejar enfriar y poner en la heladera para que se gelatine. Se sirve el pescado con mayonesa o aderezo

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Características

  • Alimento base: Pescado
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 90 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: Israel
  • Comunidad:
  • Típica de: Israel
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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