STUDEN
Ingredientes
- 1 pierna de cerdo
- 1 pollo normal
- 2 hojas de laurel
- 1 zanahoria larga
- Pimienta
- Sal
- Agua
Preparación
Colocar en una olla bien grande, la pierna y el pollo. Cocinar durante tres horas.
Una vez listo, rebanar la zanahoria, añadirla a la cocción, salpimentar esta misma y también agregarle laurel. Cocinar una hora más. Cuando vea que la carne se desprende del hueso, retirar de la olla y deshuesar.
Colar el caldo.
Servir la carne y la zanahoria con el caldo encima. Refrigerar bien.
Votos Totales: 43
Visitas: 111
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 240 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Rusia
- Comunidad:
- Típica de: Rusia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Tournedos con verduras
- Tournedó a la murciana
- Tournedos al armagnac
- Rollo de carne picante con salsa de tamarindo
- Bistec con jamon dulce
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
