SPUMA DE PATATAS
Ingredientes
- 1 kg de patatas,
- 2 huevos,
- Sal,
- Queso parmesano rallado,
- Pan rallado,
- Mantequilla,
- Besciamella.
Preparación
Triture las patatas cocidas hasta obtener una masa casi homogénea.
Ponga en una bandeja una capa de masa de patatas con mantequilla y queso parmesano rallado.
Añada una capa de besciamella y otra de patatas.
Ponga encima pan rallado antes de hornear.
Puede añadir queso mozzarella en trozos pequeños.
Votos Totales: 30
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Características
- Alimento base: Patatas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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