RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 paquete de spaguetti u otra pasta
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cebollin
• 1/pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de mantequilla
• Champiñones picados pequeños
• Sal a gusto

Preparación

Se cuece la pasta en bastante agua con el aceite y sal.

Mientras se pone la mantequilla en una sartén caliente, cuando se derrite se pone el cebollín picado fino (entero, con bulbo y hojas), la zanahoria rallada, el pimiento picado muy fino y los champiñones.

Cuando la cebolla se transparenta se apaga el fuego.

Se agrega a la pasta se mezcla y listo.

Sirve para acompañar carnes o si quieres servirlo como plato único a última hora añade 1 taza de crema de leche o 1 taza de bechamel.

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