SOUFFLÉ DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 150 gr. de chocolate
- 5 huevo, claras a punto de nieve
- 2 huevo, yemas batidas
- 50 gr. de mantequilla
Preparación
Diluir las cucharadas de agua con el chocolate. Debe formar una crema espesa. Agregar el azúcar.
Cuando esté frío se le añaden las yemas batidas y las claras a punto de nieve.
Colocar la crema en un molde untado de mantequilla y dejar en el horno 20 minutos.
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Características
- Alimento base: Chocolate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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