SORPRESA RELLENA
Ingredientes
- 12 conchas o ostras
- 200 g de arroz
- 2 huevos
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
Vaciar las conchas, limpiarlas muy bien. Sacarla pulpa de las conchas y trocearla bien pequeñita.
Cocer el arroz con agua y sal. Escurrir.
Mezclar la pulpa de las conchas con el arroz y rellenar las conchas (medias conchas por lo cual salen 24 piezas), Apretar bien para que el arroz no se desmorone. Batir los huevos.
Calentar el aceite en una sartén y bañar cada concha en el huevo y freír.
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Características
- Alimento base: Ostra
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: Si
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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