SORPRESA DE JAMÓN
Ingredientes
- 1 paquete de puré de patata
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- 200 gr de Jamón
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Sal y aceite para freír
Preparación
Hervir la leche con sal y la mantequilla, verter los copos de puré de patata, separar del fuego y mover hasta conseguir un puré espeso, dejarlo enfriar.
Formar bolas como albóndigas con el puré, pasarlas por pan rallado, aplastarlas ligeramente y marcar la tapa con la punta de un cuchillo.
Freírlas en aceite caliente, separar las tapas y reservarlas.
Picar el Jamón en trocitos muy menudos, sacar parte del interior de puré de los pastelillos y rellenarlos con el picadillo de Jamón.
Colocar la tapa y servirlos si se quiere.
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Características
- Alimento base: Jamón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
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