RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de puré de mango
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 copa de vino blanco
• 4 tazas de agua fría
• 1 clara de huevo
• 4 cucharadas de azúcar

Preparación

En la licuadora coloque el puré de mango, el jugo de limón, el vino y el agua.

A alta velocidad bata durante 3 minutos.

Entretanto bata la clara a punto de nieve y gradualmente agregue el azúcar, continúe batiendo hasta que no se sienta.

Adicione al jugo de mango, y a la velocidad mínima, bata durante 2 minutos.

Enfríe y sirva.

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