RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Borojó o almirajó grande
• 8 tazas de agua
• 1 taza de leche en polvo
• 1/2 Libra de azúcar
• 2 huevos, batidos
• 1/2 Cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharada de nuez moscada
• Hielo picado Opcional

Preparación

Se corta la fruta en dos y con una cuchara se le extrae la pulpa, que se pone en un poco de agua y se bate con molinillo hasta disolverla o se licuan.

Se disuelve la leche en polvo en agua, se incorpora la vainilla, la nuez moscada, los huevos, el azúcar, se bate o se licua y se agrega la fruta.

Se puede incorporar el hielo picado y servirlo frió.

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