RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g. de almendras tostadas
• 500 g. de azúcar
• 4 claras de huevo
• 1 limón

Preparación

Lavar el limón, secarlo, rallar la corteza y después exprimirlo. Picar las almendras. Batir las claras a punto de nieve firme, añadir la ralladura y el zumo de limón. Batir un poco más. Añadir poco a poco el azúcar mientras se sigue batiendo hasta que quede el merengue firme. Mezclar con el merengue las almendras picadas.

Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio y poner sobre ella montoncitos de pasta. Cocer en horno fuerte durante 10 minutos. Sacar y dejar enfriar.

• 3.07
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 30

Visitas: 879

Buscar Término