RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pan de leche grande tajado
• 1 libra de papa
• 3 huevos cocinados
• 1/2 libra de queso tipo mozzarella
• Sal al gusto
• 1 pocillo de changua (caldo hecho con agua, leche, sal y cilantro)
• 1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación

Hervir los huevos y las papas.

Cortar el pan y mojarlo en la changua. Colocarlo en una fuente. Encima de éste formar la capa de papa.

Arriba de éste una capa de huevo y encima otra de queso.

Cocinar al horno.

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