RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de sardinas en salsa de tomate, de unos 225 gr.
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 2 ajos
• Aceite de color
• Fideos cabello de ángel
• 1 zanahoria
• 2 papas pequeñas
• Sal y pimienta
• Cilantro picado

Preparación

Refríe la cebolla, pimiento, ajos triturados y achiote hasta que esté transparente la cebolla.

Añade cinco tazas de agua.

Agrega las zanahorias, las papas picadas y el fideo.

Hierve por 10 minutos y agrega al final la sardina con la salsa y el perejil, dándole un hervor.

Corrige la sal y sirve calientito.

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