RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 gr de jamón picado
• 2 zanahorias tiernas
• 1 cebolla tierna
• 100 gr de judías verdes finas
• 2 cucharadas soperas de guisantes
• 3 hojas de lechuga
• 3 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de fideos

Preparación

Cocinar el jamón junto con la cebolla picada y añadirle la zanahoria cortada y rehogar unos minutos.

Se añade agua y dejar que hierva; a los 10 minutos agregar las judías verdes troceadas, los guisantes y las hojas de lechuga picadas. Deja cocer lentamente una hora a fuego suave.

10 minutos antes de servirla se añaden los fideos.

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