RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 diente ajo
• 6 cucharada aceite
• 1 ramita apio
• 20 gramos cebolla
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 3 tomates

Preparación

En una cazuela se pone aceite y se le añaden, bien picados, la cebolla, el apio y las zanahorias.

Se deja cocinar unos 15 minutos.

Pasado este tiempo agregar los tomates pelados y cortados y el ajo bien picado.

Añadir agua; sólo hasta casi cubrir las verduras.

Tapar y dejar cocer unos 10 minutos.

Después añadir las patatas cortadas a cuadrados y volver al fuego hasta que éstas estén blandas.

Condimentar con sal y pimienta.

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