SOPA JAVANESA
Ingredientes
- 500 gr. de cuajar de ternera
- 100 gr. de acelgas
- 100 gr. de apio
- Jengibre
- 1 litro de vinagre
- 1 taza de leche de coco
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Preparación
Cortar en trocitos el cuajar y freirlo a fuego vivo hasta que este crujiente. Cortar muy finamente las acelgas y un poco de apio. Ponerlo todo en una cocerola con 1 litro de agua hirviendo salada.
Añadir el jengibre y cocer durante 15 ó 20 minutos.
Agregar la taza de leche de coco y el vinagre y la pimienta.
Votos Totales: 40
Presentación
Se sirve con arroz cocido aparte.
Visitas: 140
Buscar Término
Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Filipinas
- Comunidad:
- Típica de: Filipinas
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Fufu o sopa de pescado con leche de coco
- Crema de calabacín 2
- Crema de marisco 2
- Crema de pollo y champiñones
- Crema de berros fría
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche
