SOPA GADITANA
Ingredientes
- 125 gr. de pan
- 2 huevos duros
- 1 huevo, la yema
- 1 copa de jerez
- 1 ramito de perejil
- 50 gr. de jamón
- 30 cc. de aceite
- 1 litro de caldo de carne
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
Preparación
El pan y el jamón, partidos en dados y frito, se coloca en una sopera junto con los huevos duros cortados en rodajas y los ajos fritos.
La yema de huevo, mezclada con un poco de caldo y vino, se añade al caldo que estará caliente. Se pone en la sopera con los otros ingredientes y se sirven.
Votos Totales: 26
Visitas: 96
Buscar Término
Características
- Alimento base: Pan
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Fufu o sopa de pescado con leche de coco
- Crema de calabacín 2
- Crema de marisco 2
- Crema de pollo y champiñones
- Crema de berros fría
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche
