SOPA DORADA
Ingredientes
- 6 papas
- 200 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 litro de consomè
- Queso parmesano rallado
Preparación
Pele, lave y cocine las papas, hasta que estèn blandas, retírelas y licùe en la misma agua que las cocinò.
Caliente muy bièn la mantequilla, añada la harina y dèjela hasta que tome un color dorado.
Mezcle las papas, harina dorada y consomè, lleve a fuego por 20 minutos, sírvala con el queso parmesano.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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