SOPA DE VERDURAS
Ingredientes
- 150 gr. fideos finos
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1 rama apio
- 2 patatas
- 150 gr. col
- 15 dl. agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil picado
- 50 gr. de queso rallado
- Sal
Preparación
Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.
En un recipiente especial para microondas, poner las verduras y cubrir con el agua caliente, salar y agregar el aceite. Calentar durante 12 ó 14 minutos a 780W.
Añadir entonces los fideos y mezclar con una cuchara de madera. Cocinar durante 5 minutos a 80W y después dejar reposar durante 5 minutos más.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: Si
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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