SOPA DE VERDURAS
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 2 zanahorias chicas, crudas y ralladas
- 2 calabacitas chicas, crudas y ralladas
- 1 poro chico picado
- 1 cebolla chica picada
- 5 tazas de agua
- 2 cucharadas de consomé en polvo
- 4 rebanadas de tocino frito
Preparación
Ponga la mantequilla y el aceite al fuego, y en ellos acitrone las verduras. Agregue el agua y el consomé y deje hervir a fuego suave durante 20 minutos. Coloque una rebanada de tocino en cada plato al momento de servir.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Aguascalientes
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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