RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 ml de crema
• 50 g de azúcar
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 huevos, batidos
• 1/2 cucharada de polvo de curry
• Cáscara rallada de 1 limón
• Jugo de 1 limón

Preparación

Combine el azúcar, extracto de vainilla, zumo de limón y la ralladura de limón en un bol y batir con una batidora hasta que quede suave. Incorporar el polvo de curry, a continuación agregue la crema y los huevos y batir hasta que quede espumoso.

Colocar en una cacerola grande y llevar lentamente a ebullición. Rertirar inmediatamente del calor, dejar enfriar a temperatura ambiente, enfriar por lo menos 2 horas en la nevera antes de servir.

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