RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gramos de trigo,
• 12 nueces,
• Una cebolla,
• Ajo,
• Aceite de oliva virgen extra de Puglia,
• Sal y pimienta.

Preparación

Ablande el trigo en agua, necesitara algunas horas.

Luego échelo a una olla con 1,5 litros de agua, cebolla triturada y ajo.

Añada sal y pimienta, tape la olla y deje cocer durante dos horas a fuego lento.

Después de dos horas, añada las nueces trituradas y deje hervir durante un cuarto de hora.

Sirva con aceite de oliva virgen extra de Puglia.

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