RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Setas frescas
• 2 cubos de base de la seta y una taza de tallarines o un cubo y un paquete de ramen-tipo sopa de tallarines de la seta
• 2 cucharas de mantequilla
• 2 cucharas de harina
• 2-3 tazas de leche
• 2-3 tazas de agua caliente
• El jugo de la mitad de un limón, al gusto
• 2-3 cucharadas de perejil cortado

Preparación

Fría la harina en la mantequilla derretida cerca de 3 minutos . Agregue el agua y revuelva hasta que es liso. Agregue la leche, las setas (rebanadas si es demasiado grande), y el cube(s) de la base de la sopa. Lleve a ebullición por lo menos 10 minutos o hasta que las setas se cocinen y agregar los tallarines y hervirlos hasta que estén cocidos. Tome el pote de la hornilla, agregue el jugo del limón, el perejil y más leche si desea que la sopa sea más cremosa. Servir bien caliente.

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