RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 tajadas de tocineta
• 1 libra de quimgombó, sin el extremo del tallo
• 8 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla mediana picada
• 1 cucharada de sofrito
• 1 cucharadita de chile
• 2 cucharadas de aderezo italiano fuerte (KRAFT Zesty Italian Dressing)

Preparación

Cocinar el tocino removiéndolo dentro de una cacerola grande a fuego medio durante unos 5 minutos. Añadir el quingombó y rehogar unos 3 minutos. Incorporar el caldo de pollo y dejar hervir. Reducir el fuego y seguir cocinando como unos 20 minutos.

Mientras tanto colocar la cebolla, el sofrito y el chile en la licuadora, tapar y batir a velocidad media hasta obtener una pasta espesa, reserva.

Calentar el aderezo en una cacerola a fuego medio, añadir la mezcla de cebollay cocinar todo 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Finalmente incorporar la mezcla de caldo y cocinar todo durante 10 minutos.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Visitas: 130

Buscar Término

Comparte