SOPA DE POLLO CON CARDAMOMO
Ingredientes
- 1 pollo mediano
- 4 vasos de agua
- 2 cebollas
- sal
- pimienta
- almáciga
- cardamomo
Preparación
Poner a hervir el agua con cebolla, sal, almáciga, pimienta y cardamomo. Incorporar el pollo al agua y dejarlo cocer a fuego medio. Sacar el pollo para freírlo.
Añadir fideos o estrillitas a la sopa y cocer durante 15 minutos, a fuego lento.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Egipto
- Comunidad:
- Típica de: Egipto
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Para que el pollo tenga un sabor especial , se cubre con una cebolla rallada, sal, pimienta y zumo de limón. Dejar enfriar y retirar la cebolla antes de freírlo.
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